UGOSTITELJSTVO I HOTELIJERSTVO
USLUŽNI DJELATNICI - KONOBARI I RECEPCIONERI
UGOSTITELJSTVO I HOTELIJERSTVO – USLUŽNI DJELATNICI
Uslužni djelatnici ključni su predstavnici i ambasadori objekta kojeg zastupaju, proizvoda kojeg poslužuju, ali često i države u kojoj se nalaze. Zbog toga, ponašanje uslužnih djelatnika predstavlja najvažniji segment cjelokupnog poslovanja i uspjeha objekta koji svoje poslovanje temelji na usluzi.
Gost 21. stoljeća želi vrijednost za svoj novac, ali mu je u tome, osim materijalnog segmenta, iznimno važan i onaj osobni.
Gost 21. stoljeća ima svijest o sebi i o uloženim materijalnim sredstvima, te smatra da za ulaganje svog novaca i vremena ima pravo biti poštovan i uslužen u skladu s uloženim sredstvima, te stoga očekuje istu tu osviještenost i potvrdu vrijednosti od strane domaćina.
Stvarna briga za dobrobit gosta usklađena s njegovim potrebama zove se gostoljubivost. U praksi to znači da je uslužni djelatnik educiran znanjima o ljudskom funkcioniranju, te da je istreniran na interakciju koja kod gosta izaziva dobar osjećaj.
Uslužni djelatnik je onaj u kojeg je potrebno najviše ulagati, ako je vaš konačan cilj uspjeh i napredak.
Vaše djelatnike učimo hospitality etici, te kako da se prilagode gostima u komunikaciji, kako da prepoznaju i zadovolje njihove stvarne potrebe, prepoznaju i upravljaju emocionalnim stanjima gosta, da stvore dobar osjećaj kod gosta i tako omoguće ugođaj kakav gostu treba i koji će osigurati gostovu potrebu da ponovno poželi biti gost objekta.
Pružiti uslugu prilagođenu gostu ključni je segment hospitality etike.
Naši treninzi usmjereni su na uspješnost komunikacije s naglaskom na gostoljubivosti, a temelje se na poznavanju ljudskog funkcioniranja, ljudske percepcije, ljudskih potreba, uz istovremenu emocionalnu stabilnost uslužnog djelatnika.
Vaša kompanija nosit će oznaku kvalitete usluge prema načelima etike gostoljubivosti nakon što Vaši djelatnici prođu potrebne programe i zadovolje potrebne uvjete u odnosu na obilježja etike gostoljubivosti. Kandidate osposobljavamo za upravljanje zadovoljstvom gostiju i pružanje vrhunske usluge s pet zvjezdica
CILJ TRENINGA – uslužni djelatnici će naučiti i integrirati u ponašanje:
- Razumijevanje komunikacijskih principa i otklanjanje grešaka u komunikaciji
- Razvijanje vještina za upravljanje procesom usluge usmjerene prema zadovoljenju gosta
- Podizanje svijesti i educiranost za korištenje i integraciju hospitality etike u uslužni proces
- Razvoj vještina za upravljanje procesom komunikacije po hospitality postulatima
- Osposobljavanje za adekvatne odgovore pri reklamaciji i u problematičnim situacijama, a sve temeljeno na hospitality etici
- Rad na razvoju resursa kod uslužnih djelatnika i otklanjanju njihovih loših stanja
- Stabilizaciju za vođenje komunikacije i upravljanje svim emocionalnim stanjima gosta
- Motivaciju uslužnog djelatnika prema ciljevima poslovnog subjekta kojeg zatupa
NAŠI TRENINZI:
- Izdvajaju Vas na tržištu
- Osiguravaju zadovoljstvo korisnika te njegovu emocionalnu vezanost za Vaš brand
- Korisniku šalju potvrdu vrijednosti
- Stabiliziraju Vaše djelatnike prilikom obavljanja posla, te osiguravaju manji zamor i emocionalnu stabilnost u radu s ljudima
- U skladu su s razvojem i poticanjem razvoja humanosti u svijetu
- Doprinose imageu Vaše tvrtke
- Osiguravaju razvoj poslovanja
- Svrstavaju Vaše poslovanje u high class
- Usklađeni su s Vašim ciljevima
- Osiguravaju siguran iskorak u poslovanju
- Posebno su kreirani u skladu s potrebama i razinom znanja Vaših djelatnika
- Usklađeni su s razvojnom razinom na kojoj se nalazi Vaše poslovanje
- Inovativni su i u skladu sa svjetskim trendovima iz ove oblasti s ciljem da pokrenu korporativne i osobne promjene kod uslužnih djelatnika, koji vode do savršenstva
- Trenerske su prirode što znači da omogućuju visok stupanj involviranosti svih sudionika te njihov razvoj bez obzira na kojem stupnju razvoja su se nalazili na početku treninga